Скотоводство — Из сочинения Ибн Баттуты «Подарок наблюдателям

по части диковин стран и чудес путешествий»

<…> Тюрки имеют обыкновение путешествовать по этим степям точ­но также, как путешествуют паломники по дороге Хиджазской, т. е. они отправляются в путь после заревой молитвы, делают привал утром, выезжают после полудня и (снова) останавливаются вечером. Сделав привал, они выпрягают лошадей, верблюдов и волов из арб и пускают их на волю пастись ночью и днем. Никто не отпускает (особого) корму скотине, ни султан, ни другие. Особенность этой степи (заключается в том), что растения ее заступают скоту место ячменя; такой особенности нет у других стран. Вот почему в ней много скота. <…>

Тизенгаузен, I, с. 282.